Passionnée d’équidés depuis l’enfance, Laetitia a toujours souhaité travailler avec eux, mais cela restait un rêve. Après plusieurs années d’équitation, elle croise la route des grandes oreilles. Livres, sites internet et formations autour de l’âne lui ont permis d’étoffer ses connaissances. Séduite par leur caractère, il devenait évident de créer une relation avec cet animal extraordinaire. L’idée mûrie doucement.

C’est en 2011 que le pas est franchi, avec l’acquisition d’une ferme au cœur du Volvestre. Une envie principale : faire revivre cette ferme d’une trentaine d’hectares avec des chambres d'hôtes et une production de lait d'ânesse.

Pour mener à bien le projet de chambres d'hôtes, 4 années de travaux ont été necessaires. Nous avons privilégié des materiaux naturels (tels la chaux, la terre, le chanvre, le liège).

Quelques photos des travaux avant / après :

Les chambres d'hôtes ouvrent en août 2015.

Après plusieurs années d’élevage et de production de lait, notre famille s'étant agrandie, la décision d’arrêter la production a été prise.

La passion pour cet animal est toujours présente, et Laetitia vous fera découvrir ou redécouvrir l’âne avec ceux présents sur la ferme.